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常见芦笋养殖方法和注意事项
  • 作者:爱花的小慧慧
  • 时间:2021-02-23

芦笋,拉丁学名:Asparagus officinalis L.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。盆栽养殖的绿笋要注意土壤和栽种的时间,做好日常管理芦笋还是很好养殖的。

直立草本,高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑,上部在后期常俯垂,分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇,近扁的圆柱形,略有钝稜,纤细,常稍弧曲,长5-30毫米,粗0.3-0.5毫米;鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。花每1-4朵腋生,绿黄色;花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部;雄花:花被长5-6毫米;花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米,熟时红色,有2-3颗种子。
 
盆栽养殖的芦笋
芦笋对温度的适应性非常强,及耐寒、又耐热,适合亚寒带至炎热带大部分地区都可以种植,既适合大面积的露天种植,保护地种植、也适合菜园种植、花盆盆栽种植也是不错的选择方式。
 
若是从种子播种再到小苗栽植的话是有一段很长时间的等待的。家庭盆栽养殖建议购买小苗直接栽种。
 
因芦笋的根系十分发达,且采收期高达十年之久,栽种芦笋一定要施足底肥,可以用腐熟的有机肥当种植芦笋的底肥使用。家庭阳台盆栽种植,一定要选择深一些的花盆,最好超过50-60厘米左右深。
 
芦笋盆栽种植行间距在20厘米左右,移栽前盆底先填25厘米的土,中间放入腐熟的有机肥作为基肥,然后再用土填满花盆即可,栽种后浇透水。
 
日常养护:芦笋的生长速度较快,要求高水肥管理,每年施肥3次,芦笋家庭盆栽养殖栽种后第一年内不要采摘芦笋,北方立冬植株会进入休眠期停止生长之后,建议把植株距离根部15厘米左右以上的部分剪掉然后芦笋冬眠。
 
庭院养殖的芦笋
采收小技巧。栽种第二年芦笋开始萌发,但先不要采收芦笋,要等到5个枝条长出来之后,再采摘芦笋,这样为之后高产打下良好的基础。第三年进入高产期,这时候只留三枝就采收,丰产期可达8-13年之久。

养殖芦笋常见问题
【白笋变色】白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的。一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色。
变色的原因,一是土壤过黏或过沙,前者易龟裂,后者的孔隙大,造成缝隙透光而使芦笋见光变色;二是土壤温度高、干燥,培土易干裂或培土过松,土壤孔隙太大透光所致。为防止芦笋变色,栽培中应注意选用沙壤土,精耕细作,使土壤颗粒粗细均匀,水分适中,培土松紧一致。若地温过高,应适当浇水,增加土壤湿度,减少龟裂。如有条件,可覆黑膜代替培土进行软化栽培,效果更好。
 
【畸形笋】采收时芦笋嫩茎弯曲,粗细不均,横断面不圆或呈扁圆形等均为畸形。发生原因主要是施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多,烧坏了嫩茎生长点,或抑制生长点的正常发育所致;其次是土壤黏度大,土块多,培土松紧不一,妨碍了嫩茎的正常生长;再次是嫩茎抽生时,遭受虫害等。防治措施:精细耕地,使土壤疏松,无石块、土块,此外培土时要松紧一致,并注意防治地下害虫。 
 
【空心笋】嫩茎中间组织呈空心状的为空心笋。多因营养比例失调,缺少磷、钾肥,采笋期过多追施氮肥,植株徒长造成。防治方法:采笋期要注意合理施肥,特别要注意追施磷、钾肥,不要单施氮肥,以确保地上部分生长粗壮。
 
【嫩茎开裂】采笋期,嫩茎纵向裂成褐色深口,并引起腐烂。原因是土壤缺磷、钾肥,植株徒长;其次是久旱遇大水,使嫩茎膨大过快而导致开裂。防治措施:应注意增施磷、钾肥,浇水应均匀,忌忽干忽湿。
 
【异味】芦笋味淡,苦味过重或有其他异味,会影响商品价值。产生的原因是受农药污染和浇灌城市废水,或被有毒废气和工业垃圾等污染所致。为此,在培土时不要施用无机肥料;培土前后或采笋期,应严禁使用农药、垃圾肥和浇灌工业废水。

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